- Auto-questionnaire "Alcool et travail"
- Le "risque alcool" en entreprise. Pourquoi un programme ?
- L'alcool et la souffrance au travail
- Les risques liés à l'alcoolisation
- La "culture alcool"
- La réalité du risque alcool sur les lieux de travail
- Les idées reçues
- Les représentations sociales de l'alcool
- Le tabou alcool
- Fonctionnement dynamique du tabou alcool
- Le parcours alcoolique en entreprise
- L'évolution des concepts
- Le modèle "alcoologique"
- Analyse des réponses à l'auto-questionnaire

Faire la géographie des lieux d'alcoolisation dans une entreprise est l'équivalent d'un véritable scanner des dysfonctionnements, sorte d'audit humain très finement topographique : une entreprise boit là où elle souffre.
Docteur François Gonnet

Les enjeux de la gestion du risque alcool et autres usages de drogues en entreprise sont falsifiés par notre rapport culturel à l'alcool en particulier, et aux drogues en général. Dans chacun des cas, le risque est banalisé par les uns, dramatisé par les autres. La question est toujours passionnelle et son traitement oscille entre laxisme et agitation répressive, entre "le rien et le tout".

Le consensus culturel autour de l'alcool justifie la transgression des lois dans l'entreprise (largement méconnues à ce sujet), compromet régulièrement la sécurité, fait de l'alcoolique le bouc émissaire et le responsable de tous les maux liés à l'alcool, même si paradoxalement il a été protégé et caché pendant des années...

Dans une entreprise, l'alcool et les difficultés liées à l'alcool rendent compte largement de tensions et difficultés plus générales. Pour l'analyste institutionnel, l'alcoolisation est avant tout un puissant "analyseur sauvage" du système.

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Gérer le risque alcool au travail, par Jean-Paul Jeannin, Editions Chronique Sociale, 2003, extrait du chapitre I.